刻刻都在冒出大大小小的气泡,缩小的速度越来越快,表面的颜色逐渐转化为金黄。
油气被系统的黑科技油烟机尽数吸收,那浓郁到化不开的獾猪油香味却被完整的保留下来,祁寒贪婪的深吸一口气,看向浮在油上的油渣双眼冒出干饭人的光。
眼看着火候差不多了,祁寒用筛网小心的将油渣捞起,沥干油渍之后放在一个盘子里。
金黄色的油渣在灯光下显得格外诱人,凑近一点便能闻到那浓郁的香气,其中似乎还带着淡淡的蜂蜜味道,多了几分清新的感觉,让人丝毫不感觉油腻。
祁寒忍不住伸手捏起一小块,丢进嘴里。
“咔嚓。”大抵是火候掌握的不错,刚出锅的油渣口感很脆,咬起来咔嚓作响,却又不会太硬,随着油渣在嘴里碎裂,其中浓郁的香味瞬间爆发,充斥口鼻。
真香啊。
他忍不住装了一小盘,撒上早已准备好的辣椒面,稍微晃了两下盘子让辣椒面充分包裹在金黄色的油渣上,随后捏起一块又尝了尝。
没有撒辣椒面和盐的油渣没有太多的味道,只有一种纯粹的香味,加上辣椒面后,这香味便和辣椒面的辣味混合在一起,变成一种浓郁的香辣口感。
“系统,这个可以评为一星食谱么?我觉得放在小吃里很不错。”祁寒一边吃得欢,一边和系统商量起来,“考虑考虑?我名字都想好了,就叫祁式油渣。”
【本系统感觉宿主在想屁吃。】
“好吧。”祁寒耸了耸肩,不过他本就没有抱太大希望,要是一星食谱这么容易,那还叫什么一星食谱。
吃下一小份香辣油渣,祁寒揉了揉肚子,看着桌上如此多的原材料,忍不住
第三十八章 油渣的诱惑(3/4)