如今,他和侄子李元宝已经分了店面,他在城东一带开,李元宝在城西一带开。
李家面馆不但在清河县,有很多的分店,就连在外地,也是分店多多,整个大铭朝的百姓,都知道,天下最好吃的面,就是在李家面馆里。
当然了,李延和李元宝做的面是好吃,可他们不可能在分店自己做厨师。
如今,他们甚至自己都不出马了,而是把厨师分成好几个,每一个厨师只能掌握做面其中的一个步骤。。
于是,最后出来的就是一整碗面了。
厨师们只需要在每一个步骤,都挥好,就可以拿全部的工资,自己都很乐意。可是,他们谁都不可能把全部步骤的技术,都学会了去。
因为,他们学去的,只能是一个步骤。并且他们都签订了保密协议。如果,他们还是会对其他的步骤感兴趣,那又有没有可能,把别的步骤也学了去呢?
答案是,没有可能。
因为,整个流水线的每一个步骤,都是特定的厨师来做的,如果他们私通相互学习了,也是没可能完全掌握这个技术的,因为,原料还是都掌握在老板自己手里。
他们学会了技术,却没有最好的原料,一样做不出这么好吃的面来的。
再说了,他们也没有办法和李家面馆斗,就算他们自立门户开店,也是竞争不过的,还会惹来官司缠身。
并且,厨师和厨师之间,彼此都不认识,也不是亲戚,他们也不能保证,他们提供给对方是真的技术,对方也会把真的技术传给他们,所以,彼此之间,都带着戒备心。
“你承认了,可是你为什么要骗我呢?”端午推开他
435 番外二(2/8)