杜设法找来了这摊陈酿的绍兴花雕酒。
他看重的不是这里面的酒，而是外面的酒坛。
“师父，你要用这酒坛做菜，做什么菜？”田小杜听到叶垂的话。顿时就愣了起来，在华夏饮食种，瓦罐也是烹饪的器具。一些烩菜最合适的烹饪器具就是瓦罐，可田小杜却从没有听说过有那道菜需要用到这么大的酒坛的。
况且，就算要用到这么大的酒坛，瓦罐市场也是随处可见的，叶垂为什么要花费一万多块专门买下这陈酿的绍兴花雕酒？
叶垂对酒坛很满意，他很随意的就扯下了酒坛上的封条，一股酒香顿时就弥漫了出来，叶垂陶醉的深吸一口气，这才回答道：“我要做的那道菜叫做佛跳墙。”
“佛跳墙？这个名字好奇怪。”韩雨堰有些惊讶的说道。她看向田小杜，“大师兄你听过这道菜吗？”
“没有。”田小杜摇摇头。但跟着就又楞了一下，“不对。我好像在什么书上看到过……好像说是一群乞丐将讨来的一些饭菜放入瓦罐中进行蒸煮，结果浓香四溢，让附近寺院正在做晚课的僧人们都忍不住寻着香味过来品尝，所以这道乞丐无疑中制作的菜肴名字叫做佛跳墙，还有一位诗人为这件事情题了一句诗，叫什么来着……”
“坦启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”叶垂笑着说道。
虽然素食者运动让无数的菜谱丢失，可有些名菜因为来历非凡，充满了某些传奇色彩，因此就以某些故事的形势流传下来，不过即便如此却很少有人把这些当真，就比如这道佛跳墙。
田小杜明明知道这个故事，却从没想过把这道菜给做出来——把几种食材放到一起蒸煮，这怎么看
第222章 坦启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来(5/8)