师父,什么叫做金华火腿?”
坐在四周的其他客人也都纷纷伸过了脑袋,想要听到叶垂的答案,有一位大姐还直接把脑袋伸到了叶垂的肩膀上……这让叶垂很为难的好吧!
“火腿是腌制或者熏制的猪腿,在华夏最早可以追溯到唐朝,最有名气的火腿产地就是一个叫做金华的地方,所以叫做金华火腿,简称便是金腿……”
叶垂有些不自然的低声解释道。
因为素食者运动,这个世界的火腿制作工艺早已经失传了,甚至火腿这个名称都让人感觉到无比的生疏,根本没有人听过这种东西。
也因此就更能看出金腿烧圆鱼这道菜的难度。
实际上这道菜的品级并不算高,也只有【佳肴】的级别,可是食材太难寻找了,要做这道菜,至少也要先制作出“金腿”来,这绝对不是一件容易的事情,所以叶垂才会觉得秦一月选择了这道菜,实在是运气太背了。
“火腿……”安静想到了什么,一脸好奇的问叶垂,“哥哥,你在我们家的厨房挂在墙上的猪腿,就是要制作火腿的吗?”
“是啊,火腿的制作方法我多少知道一点……”叶垂笑着解释道的。
实际上他何止是知道一点,上一世叶垂也是将这种独具其味的食品给研究透了的,厨房内所挂的猪腿就是最地道的金华火腿的制作方式。
“这个秦一月不知道什么金腿,那能够用其他的东西代替吗?”林薇继续问道。
“用其他代替,味道自然就会改变了……这场比试,看来秦一月会有点悬啊。”叶垂忍不住低声叹息道。
而秦一月在抽到了这个菜名后,脸上的表情只是稍微
第166章 金腿烧圆鱼(5/6)