，叶垂又下厨给韩雨堰林薇安静王诗雨做了海南鸡饭，此刻餐桌上摆放的正是叶垂的杰作，董倩脸色凝重的走过去，用筷子夹起了一块鸡肉蘸了写蘸料，送入了口中。
原本半信半疑的表情，在咀嚼了几口后便骤然变色，有些不敢置信的看向了叶垂：“你……以前就会做这道菜？”
“略有研究。”叶垂淡淡的笑了笑。“董师傅你研究出的做法其实并没有错误，只不过有几个地方却会严重影响饭菜口感：鸡肉清煮的时候一定要用整只鸡进行蒸煮，这样才会让鸡肉娇嫩舒爽，口感如一。米饭最好也要用蒸煮的方式，并且最好用鸡汤进行蒸煮，才最能配合鸡肉的味道，你研究的菜谱是直接在白米饭上淋上鸡油吧。这就大大影响了口感，另外蘸料的调配也要做一些改变，辣椒不要放太多。最好是根据客人的口味选择辣椒的多少，这样才能完美。”
之前叶垂吃到过董悠悠所做的海南鸡饭，口味虽然不咋地，但做法却是从董倩这里学到的，所以叶垂可以因此研究出一些这道菜的缺点来。
此刻这么说出来，董倩的脸上果然露出了一幅受益匪浅的表情，但跟着她的表情就又冷冰冰了起来：“看来你手中的古菜谱保存的很完整啊。”
这么说，自然是将叶垂能够说出这些缺点都归结于叶垂手中的古菜谱了，她的海南鸡饭只是从爷爷口中的大致描述中开发出来的菜式，比不上叶垂也是情有可原，心里她还是不想承认叶垂的厨艺比自己好。
“董倩，有件事情我一直没有跟你说。”田小杜这时候开口道，“那一道海鲜杂烩饭之中要加柠檬进行调味，这其实就是师父他提出来的，师父的厨艺绝对是很不凡的。”
第149章 我徒弟你能帮忙照顾几天吗?(5/6)