,就看见林川的动作言语,出于对自己手艺的信心,王六自然忍不住上前搭话。
林川也不生气,反回答道“你这寐鱼用清水养了三天,姜片料酒去腥,加糖提鲜,小葱头碾碎用油爆香,再倒在鱼上,最后的胡椒、五香、麻油的调配也不错,处理、调味手法正确,总体上还算可以!!”
王六眼前一亮,林川这位食客,竟然能凭简单的一闻一看,就将自己这道菜的秘诀做法,完全洞悉,看样子这位客官还是个深藏不露的主!!
整个河阳城里,还没有人能将他的独门名菜复制出来呢!而眼前这位竟然连尝都没尝,便一语道破了其中的所有奥妙。
厉害~!!当真是厉害!!
……