考科举，一个做商贾，不会有太多交集的。
收起思绪，姜知绵才问胡掌柜，“平南县里，哪里能买到硝石啊？”
“姜老板是打算做冰？”胡掌柜问道，“你是不太耐热吗？”
在金国，硝石做冰的原理大家都知道，可一般都是用来在夏天降温用的。
把硝石放在水里溶解，因为大量吸热，就会导致水结冰，然后把冰放在房间里面，可以让整个屋子都凉快起来。
至于吃嘛。
对不起，吃货们显然还没有发现新大陆。
姜知绵就来当金国第一个吃螃蟹的人，朝着胡掌柜神秘一笑，“用它做点东西吃。”
“哦。”胡掌柜点点头。
又很好奇的问，“是卫龙辣条吗？”
他不知道卫龙辣条是什么，又听说姜知绵要用硝石做东西吃，本能就想到了这上面。
“不是，辣条是辣的呀，硝石制冰，和辣怎么扯得上关系？”姜知绵摇头否认。
不过，倒是考虑做一款辣椒油沙冰给迟墨寒吃。
捉弄捉弄他嘛……
“硝石倒是有，去卖鞭炮那里就能买到。”胡掌柜说道。
毕竟硝石是做火药的成分之一，而鞭炮又是火药的衍生物。
“那咱们过去吧。”姜知绵点头。
胡掌柜招呼了一声马夫，又搓了搓手，问道，“姜老板，那个什么雪糕，我能尝尝吗？”
他对姜知绵的想法都很相信和好奇。
虽然没听过雪糕，可听这个名字，就觉得是很好吃的东西。
姜知绵看了一眼他，心中感叹。
吃货之心，人皆有之啊！