四五厘米的麦芽了。找出玉米，叫来安康帮忙用石磨磨成了碎粒有小米那么大就让他停下了。把玉米碎粒放在水里浸泡，趁着这个空档，李雪儿和薇儿把麦芽都拔出来清洗干净。◎ ?八?一中?文网№ №№? `、、．-、然后把这些都切碎，切得很碎。把切碎的麦芽先放到盆子里。
玉米碎粒泡的差不多了，李雪儿让薇儿把它捞出来沥干了水然后放到蒸笼里面蒸。
薇儿一边烧火一边疑惑的问：“小姐，我们这是要做什么啊？”小姐说什么她就做什么。但是真的很好奇啊。
“我们做麦芽糖，等做好了给你尝尝。”李雪儿也很期待自己第一次动手做出来的麦芽糖味道怎么样。
小时候村里的人过年的时候都会做一些麦芽糖，很多人家都是用小麦和糯米做的，可是家里穷，奶奶就用小麦和玉米一样做出了麦芽糖。
想到这里李雪儿很是还念在天堂的奶奶。没法相见也不能孝顺奶奶，但是她一定听话好好的活着，这是她唯一能为奶奶做的。
锅里已经蒸了不少的时间的，李雪儿打开盖子尝了一点，玉米碎粒已经没有硬心了。两个人就把玉米碎粒装到盆子里面，放在院子里，不长时间就变成温的了。李雪儿觉得温度差不多了，就把剁碎的麦芽倒进起，然后搅拌在一起。盆子上蒙一层布，然后就放在厨房让它慢慢酵。
等到傍晚的时候。李雪儿带着薇儿再次来到厨房查看一下，酵了六个多小时，还不错的样子。
接下来就是要挤出其中的汁液，李雪儿两个女孩子的力气毕竟小，就叫来了安康来帮忙。
把酵好的玉米渣和麦芽放在布上
第一百二十九章 麦芽糖和烤全羊(三更求票）(2/6)