实江云漪之所以有时间下厨，是她已经开始放权的原故，她单独召了张元过来，打算让张元正式接任百味药粥坊连锁店的总管事。
这个总管事他不再只负责一家店，而是要负责百味药粥坊旗下所有店面，从人事到财务再到其它方方面面都由张元全权负责，除非急事大事需经江云漪决策，张元就等于是百味药粥坊台面上的掌权人。
而这只是江云漪放权的第一步，等河间府、北平府、罗阳城的雅斋分店开起来后，江云漪也会设一个雅斋的总代理。
这个总代理可以全权处理雅斋的任何事务，甚至不需要经过江云漪同意也可以代表雅斋。
除此外江云漪还设了人事总管、财务总管、后勤总管各一名，而这三个人不仅要全权雅斋的负责人事、财务、后勤调备，还得负责为雅斋搜罗并培养各类人才源源不断地融入雅斋之中。
这只是店面的安排，对于江家的副业，草药、荷塘、鱼塘、包括各类水产江云漪也做了安排。
本来她是打算把江大林推上前台的，可是江大林做了一辈子的庄稼汉，这些并不适合他。
所以江云漪就让江大林与姚芳华全权接手江家的副业，以后这些事江云漪会全权交给他们夫妻二人处理。
不过考虑到他们一个是她的父亲，一个是她的继母，即使所有的人都知道这些他们没有多少话语权，但江云漪对外还是把他们摆在极高的位置。
但不管怎么安排，江云漪都是拥有最高话语权的那个人！为免这些人权欲膨胀，江云漪还另设了一个监管的虚职。
之所以说是虚职，是因为这个人只有监管权，却没有管理权。他可以举报各管理，却没有权力去处置他
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