农家药膳师

接下来做的是茯苓人参糕。将备好的茯苓、人参、莲子、盐、研成细粉，然后用细粉与小麦面粉，及少量的山药粉和匀，加水适量制成糕状，上笼蒸熟即可起锅。
    茯苓人参糕是老年人食谱，此药糕有较好的益智强身之效，极适合中老年人免疫功能下降、智力减退者服用。
    隶属老人食谱，也属于益智补脑食谱，多数人可食之。这道药糕也是府城雅斋的杀手锏之一。