楼极受欢迎，除了安云这边少有人种荷藕外，也跟江云漪跟汇宾楼分享的几道莲藕菜肴有关。
听说汇宾楼的莲藕菜肴已经名震京都，即使是在其它省市，这新菜肴一推出就受了极大的欢迎。
尤其这莲藕还是随季的东西，不仅秋季吃得到，在冬季也是能吃的。当初江云漪在跟汇宾楼分享这些菜肴做法的时侯，就说过，每年要从汇宾楼拿分成。
不用太多，只需这些菜肴的百分之一盈利即可！鲜鱼自然也不会例外。
连掌柜知道江云漪的厨艺好，鬼点子多，脑子里各种美味佳肴的做法是成堆成堆的。
因此过来买鲜鱼时就不免跟江云漪多请教几道鲜鱼的做法。江云漪看着连掌柜交到她手上的有关去年江家莲藕在汇宾楼所买卖的情况，不由弯了弯唇角。
卖得不是一般的好！而且汇宾楼还能举一反三，活动又做得好，所以盈利也跟着高起来。
她虽然只菜肴的百分之一盈利，但汇宾楼是全国连锁，所以一年下来，江云漪从汇宾楼拿的到分红竟然有近五千两。
她在想，她若把有关鲜鱼的一些做法分享给汇宾楼，那明年的这个时侯，她拿到的分红一定会更多。
不过鲜鱼的做法，她要拿的红利一定要比荷藕高。荷藕是素菜，再怎么做，再怎么好吃，也比不上鲜鱼。
江云漪只教了连掌柜两种鱼的做法，一种是水煮鱼，一种是酸菜鱼，还告诉他这两道菜得用什么鱼才好吃。
另外秋收一过就是冬季，冬季太冷，如果能吃上热腾腾的火锅一定妙极了。所以江云漪跟连掌柜分享火锅的做法，并要求这三道菜她要占盈利的百分之五。
连掌柜有些犹豫，
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