姜、萝卜等腌制而成，称为糟辣椒、糟姜等。端午粽子，民间称牯角。乌饭，三月三的节令食品，是乌饭树(畲语称乌枝)的嫩叶捣细，用汁浸糯米，煮熟后即成乌黑发亮的乌饭。据说吃了乌饭即不怕蚂蚁咬。
畲族人的宗教信仰，主要是祖先崇拜和图腾崇拜。猎神信仰。由于狩猎在畲民生活中占有突出的地位，信奉猎神自古以来就是畲族人民的主要信仰之一。蛇崇拜。蛇是百越民族的图腾之一。东汉许慎着《说文解字》解释“闽，蛇种”。意思是说属于百越系统的闽越族，是以蛇为图腾的。闽越地区古属百越，其中大部分地区还是属于百越的范围，这里的土著多以蛇为图腾，对蛇抱有尊崇、亲切的感情。
畲族人编织的斗笠是畲族著名的编织工艺品，做工精细，上面有各式细巧的花纹，是用二百多条一毫米粗的细竹丝编成，造型优美，再配上水红绸带、白绸带以及各色珠子，更加精致美观，成为畲族妇女最喜爱的装饰品。
三月三的前两天群主单慧敏就率领全群人来到了蓝村，帮着村民布置村貌。村容环境变得整洁美观，村民们的精神面貌也焕然一新。
兑莹和张倩带着十几位气质超群的美女来到了蓝村，她们负责礼仪接待。这十几位美女可不是什么妙龄女郎，她们的平均年龄在三十七八十岁，她们都是茶道班和舞蹈班的学员，她们受到兑莹和张倩的影响经常参加公益活动。
三月三这天，全村老幼全部盛装，他们早早就起床，每个人的脸上都洋溢着无比兴奋的光彩。
这天一早，通往蓝村的这条公路上行驶着好多的私家车，通往蓝村的公交车增加了三个班次，车车载满了游人，因为事先做
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