不知道这样做的原理,但高温杀毒,我们还是懂的。另外,饭菜的厨余,和洗洁精等清洗的水分,都不会在一个地方。请这边来看。”
叶成博带着他们,参观了整个后厨。
洗碗的,那些洗涤剂,都是专门的分开处理的。
然后是炉灶,也是一样的非常的干净。
厨师虽然很热,站在火炉旁,谁不热?
但每个人都是老老实实的戴着口罩和帽子,这样的环境,那些二代说不干净?
回去看看自己家,看看有没有这么干净吧。
上面还有一些管道,有一个风扇,反向吹风,将油烟都给吸走。
江峰还是第一次看到这么干净的厨房,这都是用过几个月的厨房了。
家里的厨房,都没这么干净呢。
这种油烟味严重的地方,能这么干净,可谓是出乎了他的预料的。
之前听说他们每天都打扫,江峰还以为就是随便打扫一下。
现在却觉得,肯定不是这样的。
到了调料区,这里的调料,简直太多了。
什么油盐等,什么八角、桂皮、黄芪等,另外还有一些粉末状的调料。
根本看不到壳子,也不可能有壳子。
“就是这些吧?我们可以带走一些吗?”江峰问道。
虽然觉得不太可能,但该做的还是要做的。
叶成博点头:“都可以,这里的调料,都可以带走样品。”
江峰让人过来取样,每一种都带回去一些。
从后厨出来,江峰感慨:“我再没有看到过比这还干净的厨房了。”
叶成博送了江峰
第504章 检查过后,自食其果(5/8)