水平。
“六爷爷，回来了。”
“收获怎么样？”
“挺好的，他们在外面搬海鲜呢。对了六爷爷，你对海鲜这一块会处理吗？”
他之前忘记问了，要是大厨不会处理，那可就麻烦了。
六爷爷迟疑：“这方面，我还真不太会。不过，处理的方法都是相通的，你给我说说看，今天我就先试试。回头我就应该能掌握了。”
“说的也是，厨艺都是相通的。”
苏何点头：“不过，现在我先弄个凉拌的海带丝。那个，没有在炒菜的厨师，还有配菜的，都可以过来看看。往后咱们这个凉拌海带丝就是常备的菜色，每桌来吃饭的客人，都要免费送一碟子，之后的，才要收费。”
苏何取了案板，直接就开始切起了海带丝。
六爷爷也走了过来，看着苏何的刀工，也是点头。
苏何这年纪轻轻的，刀工确实是很不错的。
“老板这刀工，看着比我的都好。”
这是一个专门备菜的，他就是一手刀工特别不错，加上厨艺还有待提高，所以先做了备菜。
他备菜起来，速度又快又好，是所有厨师都很喜欢的搭档。
不过苏何这刀工，前世就练了很久，没办法，饕餮么，吃货自己锻炼出来的。
另外，今生这记忆力大增，身体的协调也是大增。
这刀工，比前世又提高了很多。
六爷爷摸了摸胡须：“不错，有一点大师的风范了。”
海带丝其实很好切，很快就切好了。
合适的长度，合适的宽度。
下水煮两分钟，期
第454章 凉拌海带丝(3/4)