“我们味至极只有这么大,还有后厨的力量也到了极限,没法子满足所有的顾客!只能先这样了,不过,从明天开始,这个情况应该能缓解一部分,我去请的廖壮壮廖师傅已经答应了我们聘请,明天就会来上班了,到时候你跟庞大厨和廖大厨商量一下,我们将实行二十四小时营业,两个大厨一个负责白班,一个负责夜班,轮流着来!这样,就能将一部分食客分流,不会全部集中到白天了。”
味至极酒楼经过前几轮的宣传,已经度过野蛮成长期。
现在更讲究积累口碑,将庞大的流量沉淀为黏度较高的会员。
孙淼淼说道,“老板,我觉得以我们味至极目前的热度,可以考虑开第二家分店了!”
“现在就开分店,是不是有点太早了?”
戴红旗皱起了眉头。
“我们可以慢慢地地想寻找合适的店面!”
孙淼淼认真地说道,“找好店面以后,慢慢装修,等到装修好了,我们味至极这边后背厨师和服务员应该也慢慢地能够成长起来了!”
戴红旗想了想,说道,“你说得也有道理,这样吧,你先在市里面留心合适的店面,如果合适,或者买下来,或者租下来都行,不过如果是出租的话,这个租期要长一些。五年,十年都行!”
孙淼淼点头答应了。
等孙淼淼走出去以后,戴红旗来到后厨看了看。
正好看到黄亮这小子在喂那条收养的小狗崽!
黄亮加入食堂之后,变化真地很大。
他一开始每天都会迟到,而且经常无所事事,现在不仅会处理前台的琐事,而且经常到后厨帮忙,也能和同事们聊到一
第四百一十章 死抠(2/4)