银鱼！”
戴红旗这段时间也在网上查了一些资料的，知道银鱼也是玻璃鱼，透明鱼，主要分布在国内的太湖，鄱阳湖，巢湖以及长江沿岸水域。
这种鱼具有体短、肉肥、骨软、色白光润、味鲜，是一种极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,在中国被誉为美味.具有高蛋白、低脂肪之特点
而且最适合做鱼干，为鱼干中的上品。
他皱着眉头说道，“孟教授，不可能吧，据我所知，银鱼的个头最多也就手指大小，而我这种透明鱼基本上都是几斤重，有的甚至有十几斤，这两者的体积相差也太大了。怎么可能是同一品种！”
“十几斤重的银鱼！”
孟教授的眼睛大亮，说道，“小戴，你不厚道呀，你有十几重的大银鱼，怎么拿来的都是三四斤一条的，那些大银鱼在哪里？”
“哦，在我的家里！”
戴红旗解释道，“不是我不想带大的来，而是上次我带的水桶有点小，那些大的银鱼装不下！如果你这里需要的话，我下次给你带两条过来，对了，教授，你还没说这种透明鱼为什么是银鱼呢！”
孟教授点了点头，说道，“银鱼属于鲑形目银鱼科间银鱼属动物。该类动物主要分布于日本、朝鲜、韩国、越南、俄罗斯及国内近海和内陆各水域。
银鱼体细长，近圆筒形，后段略侧扁；头部极扁平，眼大，口亦大，上下颌等长，前上颌骨、上颌骨、下颁骨和口盖上都生有一排细齿，下颌骨前部具犬齿1对；背鳍和尾鳍中央有一透明小脂鳍，体柔软无鳞，全身透明，死后体呈乳白色。其仔幼鱼有较强的趋光性，繁殖能力十分惊人。”
第一百零七章 变异银鱼与河虾(4/6)