不,也吃到过,以前我还读大学的时候,那些不负责任的学校厨师这么做过,切了片随便炒几下,搞出来的肥猪肉片难吃死了,直接导致我这几十年都不敢吃肥猪肉。没想到你竟然能够化腐朽为神奇,弄出这么好吃的菜来。以前是不是做过驼峰啊?”王凌以前是子乌美食协会的会长,对吃这方面,可是很有研究的。
“我没有做过驼峰,我连骆驼都没见过。”老馋老老实实的说,“我只是看过书上这么记载。后来李老板送来了子乌香猪,我一下子就觉得,这个猪的背膘可以这么做。只是要根据猪肉和骆驼肉的不同,修改一下烹煮的方式,还可以加入猪皮来增加肉的胶质和咬劲。于是实验了一次,觉得没有问题,就这么做了。”
“厉害,厉害!”王凌口中夸奖,心中却不以为然,这么夸夸其谈的人多了,明明是弄了好几天才做出来的文件,偏要吹牛说是一下午做出来的。明明是加班熬夜查资料才搞出来的方案,就要说是灵机一动想出来的。明明是托了人找了各种关系求人求得孙子一样才办到的事情,随便找人请了一顿饭就搞定。以上都是王凌做过的事情,所以他不相信老馋的说辞,却不知道老馋说的是真话。“李穆啊,过几天我要请客,借你的厨师来用一下行不?”王凌转头和李穆说话。
这当然不能说不好,李穆立即点头答应了,还问:“王主席想在哪里请客啊?要不要准备什么原料?我已经叫了平原省那边的养猪场,准备了一车雪花猪运到京城来。有大猪有小猪,最大那头300多斤,专门用来试试子乌香猪能养多大。上次杀了一头,那个五花肉啊,足足有十几层,用来做红烧肉别提有多香了。”
“300多斤?那肉不是
第168节(2/19)