，别的地方有雪花猪肉也不奇怪。不过李穆调查过，省城之前没有雪花猪肉，所以李穆注册了雪花猪肉的品牌。要是原来有的话，他就会选择别的名字了。
“好吧，你选一头最好的猪带过来吧！”王市长说，“一定要最好的啊！我这故交在京城什么好吃的都吃过，他们那个级别的吃饭，一顿十万算是简朴的，好不容易我们这也有他想吃又很难吃得上的东西，可千万别落了我的面子。”
王市长的面子，那可值钱了，李穆那加起来一共60层的大楼，至少有30几层是王市长的面子额外给的，李穆能多挣好几亿呢。所以这事一定的办好，可是李穆根本不会挑猪，也不知道哪一块算是好肉。要说猪，一般来说是养了一年左右没有生育过的母猪最好吃，阉过的公猪次之，生育过的母猪和未阉割的公猪都没法子吃了，肉有骚味。现在外面卖的猪，普遍都是4，5个月的，肉味比较淡薄。可是李穆手头也只有这些4，5个月的小猪，他的养猪场开张还不到一年呢。
说到猪肉的部位，那当然是排骨和里脊最贵，可是也有很多人不喜欢吃排骨和里脊。要说好吃，五花肉、肘子、猪蹄什么的也是各擅胜场。于是李穆让黄益选了五头大肥猪，全都杀了，分割切好，挑选了其中雪花最明显最漂亮的部分，全都放了上车。到了小桥流水人家，让那里的服务员把另外抬了一张桌子来，把猪肉摆了上去。虽然现在天气已经冷了，一天半天之内倒是不会变臭，不过李穆还是让他们拿了一大堆的冰块来，放在桌子中间。在这冰窟里面呆了一会儿，李穆就觉得浑身发冷，只好跑到房间外面去。
等了好久，李穆肚子都快饿扁了，桌子上的饭前小吃都吃光了，只
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