您看那色儿，是不是跟您当年吃过的一模一样？”
段兴昌仔细打量桌上那些腊肉菜肴，立刻点头。
嗯，有点内味。
手下继续提醒他：“您还记得不？前年咱们赶商回来，正好遇见三爷的商队也回来。那年三爷就带回来些域皇城的酱肉干，还送了咱们几块，当时您就特别爱吃。”
段兴昌立刻点了好几下头。
当年吃过的肉干滋味他当然记得，那可是域皇城出了名的三宝之一，也是域皇城独一份儿的特产肉食。
华三走商偶尔经过域皇城，回来都会捎带些肉干，他每次回来却不一定都能碰上华三，所以他就吃过那一次，却再也忘不了那个味儿了。
可这是鹿吴城，跟塞外的域皇城八竿子打不着，怎会有域皇城的腊肉干？
眼见华畅一个人霸占一桌子席面，眨眼功夫就干进去好几盘子肉，连酒都顾不上喝了，其他宾客也纷纷开始蠢蠢欲动……
段兴昌憋不住了，走到毕家班的宴桌前，夹起一筷子塞进嘴里。
嘿，没错！真就是那个味儿！
不光这肉的味道纯正，再加上毕家班上乘的烹饪技巧，这肉干烧菜可比域皇城带回来的那些还好吃，他的厨子当年都没烧得这么香！
再说这个肉质，比华三带回来的那个选料还要精良，腌制还要讲究，晾晒的也更到位……
尤其被绝顶刀工切成薄薄的片，汤汁里的料味全都融进了腊肉里头，没有干腊肉的硬和柴，反而软糯浓香。
毕承是名厨，刀工可比他自己的厨子厉害多了。切出来的腊肉，迎着太阳都能透光，颜色就像绛色的宝石，简直堪称完美。
这群走商的爷们
第120章 斗宴大比（十一）(3/4)