只是扶苏的其中一个宅院,不是大宅,平日没什么人来,所以一切从简了。但应有的还是有的。
木木被叫来当帮手,寒洲嫌旁边有人麻烦,就打发他溜马去了。
扶苏做不了帮手,他是来聊天的。这厨房他一年都难得进来,进来以后哪儿都是陌生的。寒洲也懒得问他,三分钟左右侦察完敌情,战斗就打响了。
先做了一个白斩鸡。这菜难度有两点,一是煮鸡的时间控制,时间长了会鸡肉会变老,失去鸡的鲜味,时间太短断不了生,有腥气。另外就是斩鸡很有讲究,得找准关节,不能像那天切兔子肉,想从哪儿下刀就从哪儿下刀。
蘸汁用的是葱姜料,黄黄绿绿,清清爽爽。
摆好盘,一部分放在另一个小碟里,寒洲说,这是给木木的。
又做了一个锅塌豆腐,先用调味汁浸过豆腐,然后沾蛋液油煎,再盛一勺煮过鸡的汤微火塌制,一会儿功夫,成了,装盘,金黄色的豆腐块上,洒上几粒绿绿的小葱。
然后又烧了一个蘑菇汤。盛出一小碗,说,这是给木木的。
还有一个韭菜炒绿豆芽。
主食没有现做,寒洲收拾出上顿剩下的馍,切了几片油煎。
所有的东西端走之前,都留下一小部分给木木。
扶苏看着她一样一样地做,嘴里还哼着小调,他有些明白,为什么李由吃了两顿饭就念念不忘。
小寒能把家的感觉给别人,她就是这样的女人。
她出身很好,但她不端着,她会照顾人,也理解别人,她都能想到给木木每样留一份。她做这一切又极其自然,并不是看他的面子
第五十六章 我终于吃到了你做的饭(2/7)