候盐、碱、矾很难分得清的。
另一关是发酵，时间不好掌握，不知道学校门口的大嫂发了几个小时，当时跟人家聊天，没问清具体的发酵时间。当然，可能问了，人家也不见得告诉她。万一这老师不想当了，在校园里开个煎饼铺子，还不把她生意抢了？
但受过高等教育的人岂能被这小小的薄脆难住？
寒洲相信，只要愿意，她可以成为非常好的厨子，因为她是用做科学试验的精神来做饭的。小时候，邻居说闲话，说寒洲身体不好，不学点做饭和针线，将来哪个男人要她。妈妈说，她那么难念的书都念得好，想学的时候学什么都是快的。结果，让妈妈说着了，她真的可以做得好饭，也有男人要她，那个男人还是兵工企业的工程师，说出来不是一般历害。
想到这些，寒洲就心中温暖，金黄的薄脆也做成了！
煎好饼，摊好蛋，刷改良过的豆瓣酱，洒上葱，铺好薄脆，一折叠，齐了！
来吧，咸阳的百姓，你们即将吃到一种好东西，煎饼果子一大套。
寒洲把煎饼果子和豆浆端到老爷子面前，眨巴眨巴眼睛，等评价。
老父子一口下去，被那薄脆的口感吓了一跳，再来一口，然后就像广告里说的，好吃得停不下来。
胡子上挂着薄脆的渣子，再喝口放了饴的豆浆，寒洲问：“老爷子，美不？”
老爷子不理她，继续喝。
“老爷子，美不？”
老爷子还喝，还不理她。
终于老爷子咂巴着嘴说话了：“美得不想说话！”
寒洲笑笑，这老头子，像爸爸一样
第三十四章 你正式是我家的奴隶(3/6)