来，然后沥干水分，放在一旁备用，至于之前熬排骨的汤，自然也是不能浪费了，云珠将汤盛在了碗中，然后放在一旁。
锅中倒油，等到热了之后，加上适量的糖翻炒，直到出现糖色为止。
将排骨倒入锅中，炒上色之后，再加入料酒，酱油跟以及醋，翻炒一下，加入排骨汤慢慢的炖着。
等到排骨焖的差不多了，云珠又少加了一些醋，然后等待着排骨收汁。
香味弥漫在厨房之中，所有的厨子全部都停下了手中的活计，向着云珠的方向看去，见他们如此，云珠的脸上露出了笑意，她要的就是这个效果！
终于，糖醋排骨出锅了，因为之前的排骨汤有剩，云珠加入了一些黄瓜片，做了个汤出来，让伙计端到了屋中。
“唔，好香啊！”秋娘闻着排骨的香味，忍不住赞叹了一声，刚才她让厨子又炒了两道菜，然后给三人一人盛了一碗饭，毕竟一会还有事情要谈，总不能自己吃东西，让别人看着吧。
“哎呀，这排骨太好吃了！这汤也不错！”吃了口排骨，又喝了口汤，秋娘忍不住瞪大了眼睛，宁林也拿出筷子夹了一块，吃过之后的反应跟秋娘一样。
“丫头，你要是我闺女该多好啊！”忍不住赞叹着，秋娘一连吃了好几块排骨，这才开口说道，“丫头，这菜我要了，你还有什么方子尽管写出来，之后的日子，只怕你要一直给我做菜吃了。”
“没问题啊，只要秋娘给钱，一切咱都好说。”云珠也吃了块排骨，味道她还算满意，毕竟古代不比现代，有些调味品还是没有的，自己也做不出来。
“你这丫头，钻到钱眼儿里
第四十一章 大买卖(4/6)