冯东来亲自端着盘把杏仁鸡丁这道菜亲自给贵客送来，刚走近没几步时就听到了这么高的评价，尤其是秦乐说的有理有据，舌头灵的连自己放的野生蜂蜜和人工蜂蜜都能分得清，果然是条不可多得的好舌头！不禁眼前一亮：“上菜了！来小伙子来尝一尝，这是我做的杏仁鸡丁，刚刚的那道杏仁奶点评的不错，这道菜还烦小伙子你给点评点评！”
没想到自己常不背后说人，今天就说了这么一次，还被正主给听见了。秦乐虽然说的全部都是赞扬的话，架不住皮薄脸嫩还是老脸一红：“那我就不客气了！”看出来这也是个老实忠厚的人过来请他指教，并不是空口说白话那种客气词，是真的在吃上遇见了自己知音的那种激动和求知若渴。
秦乐开口：“这道杏仁鸡丁，单从色泽上来看，颜色饱满，挂浆黏而不腻。在搭配方面，红的辣椒，白的杏仁，黑的木耳，金黄色的鸡肉丁让人看上去就有食欲！”
秦乐先夹起杏仁尝了一口：“杏仁应该是低油脆炒最后回锅煸炒出锅，才会保持这种包浆浓郁却不绵软，爽脆可口的风格！鸡丁应该选择的是自己自家养的小笨鸡的鸡胸肉，满满的香嫩顺滑，弹牙却不塞牙。处理鸡块也是刚刚入口的大小，这样恰到好处的大小，无论是小孩还是注意形象的淑女也挑不出错了，木耳应该是今年山上采鲜木耳，并非陈年的木耳泡发而成的，不得不说您为了招待我们这些游客可费功夫了！麻烦您了！”
秦乐这么一说，冯东来的眼睛都亮了三分，忙摆手：“不麻烦不麻烦！让你这一评价，叫我老头子别提多舒服了！我算是高山流水觅知音了，不愧是调好舌头，会吃！是这个！”冯东来竖起一个大拇指冲秦乐
嘘！我有一个镇！_分节阅读_91(3/8)