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有的，但是不多。
方天不知道这个世界的猪是怎么养的，但可以肯定，必定不是用粮食喂养的。
原始生态中，没有化肥没有复合肥没有农药没有优良种籽的种植模式下，粮食不可能富产，仅以小麦为例，一亩千斤什么的完全就是天方夜谭，甚至人们连想象估计都不敢想得这么离谱。
在这种情况下，用粮食喂猪，或许只有贵族甚至是大贵族才能浪费得起。
于是，这里常规的猪，基本只有瘦肉，没有肥肉。在红石镇的猪肉市场上，你想买块肥肉？没门！
一斤猪肉中，九两半精肉半两肥肉那就是“极上等好肉”了，而就那半两肥肉，也多半是榨不出什么油水的那种。
其它所有的肥肉，都被精心挑出，高价出售，用来榨油了。但这油，和方天前世时的猪油，不是一回事，香虽然也香，但是还有一种隐隐约约但绝对不容忽视的腥野之味，夹杂其中。
以致于用来做菜的时候，大败味道。
这是其一。
更有其二的是，纯粹的猪油，人们一般也吃不起。是不是真是猪油贵得很离谱呢？不是，而是产出严重不足，供应不了相当的消耗。
就以枫林大院为例，平常吃的是什么油？
答曰：混合油。
野兔身上不是有肥肉吗？割下来，取油。
野鸡身上不是有肥肉吗？割下来，取油。
野鸭身上不是有肥肉吗？割下来，取油。
于是最后，吃的油里，到底混合了多少种动物的油脂，谁也说不清，至少主持做
第三八六章 烹调(3/6)