一只整羊，有了整羊，还得有放得下整只羊的大锅，也就只有饭馆里才有这条件。
羊汤熬好，捞出羊内脏，将羊骨头过滤掉，葱切**，内脏切**切丝都可以。
抓半把葱和一把羊内脏放进大勺，在滚热的羊汤里过一下，将烫得半熟的葱和烫热的羊内脏倒进碗里，再舀羊汤进碗，加盐和羊油辣椒，一碗热腾腾香喷喷的羊汤就可以上桌了。
羊内脏捞吃完，还不过瘾的话，可以往汤里泡上馒头或麻花。
嫌汤不够？没问题，找舀汤的师傅给你加汤就是，加**要钱，加汤是不用另外加钱的。
绪涅凑到绪祥跟前：“哥，你是不是要开饭馆，要不咋老是学人家做饭。”。
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