而相比于远洋航运业，远洋渔业的利润更为直接，且又能带回这个时代国人所欠缺的肉食。当然这一切的前提，只是需要解决保鲜以及出售过程中长途运输问题，保鲜可以借助冷藏的方式加以解决，至于长期保存，现在已经有了成熟的办法。
“先生，可是怎么卖鱼卖到国外呢？怎么保存鲜鱼？”
“不一定非要是鲜鱼，即便是鲜鱼，到了夏天于家中又如何保存？”
“先生，莫非您的意思是罐头？”
对于罐头众人都不陌生，在大海上，罐头肉是不或缺的食物之一，即便是像“中华号”那样的客货轮亦需要用罐头弥补食物的不足，不过其罐头大都进口自美国。
“没错，就是罐头，我们把鱼加工成罐头，然后再出口到国外，”
之所以会提及罐头正是因为几年后罐头大行其市，与百年后拥有成熟保鲜、速冻技术不同，在这个时代，在解决罐头的封口问题后，罐头立即成为了欧美家庭日常食物的必须，不再局限于船员和军用。咸牛肉的味道首次由美国出口到英国，英国人也第一次广泛食用桃子和热带水果。生活在内陆的欧洲人第一次品尝沙丁鱼和皮尔彻德鱼罐头，而且无一例外它们的价格都非常实惠。
“但是大人，现在虽英美等国的罐头销量极度，但马口铁罐焊接粗糙，总不免有腐烂变质的，在船上可以丢掉，可普通百姓又岂会……”
“只要解决封口问题就行！”
对于这个时代的罐头并不陌生，也曾食用过，与后世靠着掠夺连接的罐头不同，这个时代的罐头完全依靠烙铁焊铅密封，非但容易引发铅用毒，且会因焊接粗糙
第81章 大海的馈赠（第一更，求月票！）(5/6)