但是西点全要靠秋宁来做。而且价钱偏贵一些,所以每天都是按量供的,有时候也会现作。
而这些点心的打包问题,也是秋宁一直困扰的。最后秋宁才想到用食盒。其实古代的食盒也很漂亮,很精致。为了方便顾客打包,秋宁找王大哥订做了许多样式别制的小食盒,主打就是用来装店里的西式点心。
古代的食盒都有好几层,而且体积偏大一些,秋宁就做了许多简单小巧的合盒。连高度和形状都不一样,这样就适合按食盒的不同形状,装不同的点心了。
有些时候做生意特别是这种面对客户的,还必需要想到顾客的实用性,最大可能的方便顾客。
现在烤炉秋宁已经用的很熟练了,特别是在火候这一块,秋宁仔细的记录下什么时候加火,加多久的火。后面再帮着添火的人,就可以直接照着自己留下的记录加火,看火了。
虽然没有现代方便,可是熟悉能生巧,慢慢用下来,大家对火候都有一些概念了。
今天休息的是马大姐和叶大姐,王姐和张大姐留着帮看店,秋宁提议大家排班制,所有人都极为同意。这样只是上半天干活,下半天就可以回家了。
还是算一日的工钱,这多好呀!而且回家时,还可以带一些碎的点心回去,家里的孩子可爱吃了。要说这秋宁姑娘真是好东家,事事为大家着想,没把人成天困在铺子里。
王姐终于应付完客人,走到秋宁边上,一脸关切小声道:“秋宁,别生气,那些千金小姐都这幅德性。”
秋宁笑着摇摇头,“无所谓,做生意都这样,你看哪家的铺子不是如此。
种地还要把稻子当
第九十九章 装B 二(3/4)