含油80％以上的沉香即沉水，与之对应，放到水里半沉半浮的叫‘栈香’，漂浮在水面的叫‘黄熟香’，它们的含油量都更小。”
“水沉香又叫水格沉香，是一种专门为沉香的形状来分的一个类别，跟‘虫漏’是含义是并列的。‘水格’是指枯死的白木香树经过雨水的侵蚀和浸泡，油脂经过沉淀而形成的沉香。”
“水格沉香的形成特点是面积大、结香厚深、成香稍快。其他非水格沉香品种，一般受感染面积较小，结香较慢，香的厚度也薄。举例来说，水格沉香5年的结香厚度，往往相当于一般非水沉香50年甚至更久的结香厚度。还有其味也会更苦更辣。”