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战辽东

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第三百一十一章 蒸馏组
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    随着公子的讲解,两口锅里的水越来越热,终于开了;公子移走了红糖水的火。让段老汉他们抬着那口热气腾腾的大锅,倒在了事先布置好的间隔各50厘米的三层松江布上,第一层松江布立刻被染成了红色,第二层则是淡红色。第三层几乎没什么变化。
    经过了三层松江布过滤的红糖水已经变得清澈透明,让那位负责记录的邋遢道长一叠声啧啧称奇,而他和公子间的对话段老汉却听不太懂了,什么“温度”、“溶解度”、“杂质”这些名词儿段老汉都不知道是什么意思。
    不过公子让他做的事情他却是明白的,很简单,就是把变清澈的红糖水熬干。最后锅里剩下的,便是白花花的糖霜了。
    整个过程像是变魔术般让段老汉目瞪口呆,他心头又开始翻滚起那些关于公子是龙王太子的传闻了——如果不是龙太子的话,怎么会这么轻易就把红糖变成贵得要死的雪花糖呢?
    相比起雪花糖的熬制,段老汉对公子煮盐的方法同样充满了困惑。
    在段老汉看来,煮盐就是把海水熬干就成了,可锅里海水还没熬干,刚刚能看到沸腾的海水变得浑浊不堪时,公子就让他把火灭了,同样趁热将大锅抬到了另一个池子上方,那里只摊开了一层松江布;滚烫的海水浇过以后,松江布上便满是洁白细小的颗粒了。
    尝了尝那些颗粒后,段老汉觉得自己这几十年吃的根本就不叫盐!——这精盐除了咸味儿之外没有一点其他杂味儿,尤其是那种涩涩的苦味!
    整个过程简单明了,段老汉看一次便能明白自己该做什么,可这时公子又发话了,说什么这只是什么“实验室制法”,他要求段老汉和邋遢

第三百一十一章 蒸馏组(3/4)
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