果盖子会下陷，则证明其密封良好，是一个成功的罐头。如果盖子突起，则正面密封不好，外部空气可以进入，从而变质。
另外皇家钢铁公司在天启三年也冶炼也出了马口铁，同样也能用马口铁来制作罐头。
技术摸索非常快速，几个月就下来就有了成熟的技术，于是一个大型罐头厂在朱由校的关注下成立了。
罐头厂自然是很有市场的，这年头可没有反季节蔬菜、水果，肉类长途贩运也不方便保存，只能腌制、晒干之类的。所以罐头在全国各省还是比较有市场的，不过消费主力也就是那些比较富裕的群体。
就如同后世的人们一样，普通百姓对罐头食品实际上并不是太感兴趣。一来是罐头比新鲜的同类农产品要贵，如果有同类新鲜农产品可供选择，为什么要买罐头？
所以消费罐头的主要群体，还是中产阶级。在老百姓普遍都不富裕的情况下，显然不会有人大规模的消费罐头食品。
民间消费实际上也并不是太重要，重要的是罐头可以很好的保存食物，可以为军队提供方便的军粮。同时还可以为远洋航海提供后勤保障，让船员不会因为长期在海上生活而吃不上蔬菜，从而患上败血症。
败血症这种东西对中国航海来说实际上也不是问题，因为中国古代就没有被败血症困扰过，因为中国有豆芽。而且中医对于败血症这种病症在中医面前并不是什么顽疾。
不过吃豆芽毕竟不方便，而且食谱单一。罐头则是一个调剂口味的好东西，当然吃多了也会腻味，但总比没得吃要好。
军队和水手平时能吃上新鲜蔬菜、肉类的时候自然是吃新鲜的，士兵也就是在上
第261章：罐头厂(6/8)