方才泡在盐水中得茄子捞了起来，茄子经过盐水的浸泡在炒时能保持本色。
再而走到锅旁，倒下许多油。
这苏府的厨房果真是好，有小厮烧柴，她只需告知小厮要大小火即可。
“你该不会把油当水了吧？”
不曾理会胖厨子的质问声，她静心等着锅内的油热，厨房的小厮丫鬟听闻消息，早就聚在了厨房外，眼神时不时地朝里看，人群中的议论声四起，好不热闹。
她当众将方才备好的茄子倒入油锅里，渍渍渍的响声响起，胖厨子的脸色都变完了。
“哪有这么做菜的，大小姐，你这用了这么多油，今日晚膳我可该怎么办呀！”一个貌是厨房管事的婆子慌乱的进来，心疼不已，正要上前阻止，硬生生被碧玉拦住。
倪妹眼神扫过众人，终是落在胖厨子取笑的脸上：“急什么？更让你们惊讶的事还在后面呢！”
说罢她已将锅内炸成金黄色的茄子捞了起来，放在勺里一压，将多余的油汁倒入一旁的罐内，锅内的油也倒回罐里，只留下少量油，她秀眉一瞥：“大火。”
管事想要阻止，已经来不及了，她哪敢阻止五王爷看上的女子。
说话间已将切好的姜蒜沫倒入锅内，一股清香袭来，再将她秘制的豆瓣酱倒进锅内，顿时渍渍渍的声音响起，一股浓郁的香味传便了厨房，连门口的众人也不禁贪婪吸着香味。
她极为认真，纤细的手臂晃动，翻炒着料，待到味道全都散开，她才将炸好的茄子倒入锅内，顿时染上一层红意。
最后她再将淀粉兑的水倒入锅内，翻炒些许，撒上一层葱花，芳香四溢，将众人的魂已经勾了
第250章：见面礼(2/4)