说什么。
四爷给宁熙开的小厨房里有三个灶台，这也意味着宁熙有三个锅可以用。她粗略的分了一下，决定第一个锅拿来做地三鲜，第二个锅就拿来炒香菇。剩下一个锅可以先炒个土豆丝，最后再炖个豆腐。
分好工了之后，宁熙便决定开始动手做第一道菜——地三鲜。
土豆，茄子，青椒滚到切块儿，再在茄子里加上两勺淀粉拌匀。锅里烧好热油，先把茄子放进去炸个两三分钟之后捞出来，再把土豆也放进去，炸至金黄色后捞出来。最后再把青椒放进去，炸半分钟后捞出。
锅里的底油不必扔掉，直接把小米辣和葱蒜放进去炒香，炒香后把炸好的配菜都放进去，再加两勺生抽，两勺蚝油，半勺老抽，一小勺的糖，三勺的水淀粉。倒进去之后就是等待的时间了，收个汁儿翻炒至汤汁浓稠后直接出锅就行。
爆炒香菇相比地三鲜可能要更简单一些，先把香菇给洗净切成片儿，小米辣和葱这两种配菜也不能忘。
依旧是锅里搁点儿油，先把葱和小米辣丢进去爆香之后把香菇放进去炒一会儿。再加一勺生抽，一勺蚝油，一点儿老抽和一点儿盐。最后炒到熟透了就行。
酸辣土豆丝是宁熙在现代时经常自己做给自己吃的一道菜，因为它简单而且省时省力。平时她工作没什么时间吃饭的话，就会做一些来填填肚子。
先把土豆清洗过后削皮切丝，锅里放上底油，葱姜和花椒放进去爆香后放洗净的土豆丝翻炒。最后加上生抽，蚝油，一勺醋和一点儿盐就成。
这几道菜都算得上是宁熙的拿手好菜，只是因为只有一只手的原因，所以要走来走去的耽误一些时间。
四爷来的时
第82章 寝衣2(5/7)