方玉箫却着意要奉承沈令嘉,便道:“妾却得偏了婧娥的好饭菜了。”
沈令嘉笑道:“一点子小东西罢了,妹子们不嫌弃也就是了。”
宫里的饭菜,最容易得的是“功夫”二字,盖因宫里人多事多,主子也多,讲究功夫的菜容易得,一口气炖上一宿也就是了。讲究火候生嫩的菜却不那么容易得,毕竟御膳房的厨子们也是有限的,不能够说前脚你点了菜后脚就一道一道都给你新鲜炒出来,没那么些人手。
可是这是对平常人,像沈令嘉这样肚子里怀着个小祖宗的,那是亏了谁也不能够亏了她。又因沈令嘉是江南人,最爱吃个新鲜可口,早就对御膳房那样浓油赤酱没完没了的油腻北菜不满,便趁机叫他们整治一桌火候菜来。
沈令嘉是孕妇,能吃的东西都是有限的,俞嬷嬷与李嬷嬷共同商定了菜单子,天天不重样,十天一循环,每天饭点儿之前一个时辰按时送到御膳房去,保管沈令嘉准时吃上热腾腾的新鲜炒菜。
今日也是如此,一时御膳房做了菜来,沈令嘉惊喜道:“怎么还有枸杞头与菊花脑?”
俞嬷嬷笑道:“想是冰室里存下来的旧货,味道不如早春新鲜时候了,以婧娥的品味,也不过是吃个味儿罢了。”
沈令嘉便请三人都举箸,自己也当先舀了一碗菊花脑和老母鸡炖的汤,尝了一口,怅然道:“是没有在家里时吃的那么痛快了,不过总也能慰思乡之情的。”
施阿措也挟了一筷子鸡丝炒的枸杞苗儿,道:“如今都四月里了,还有这个吃,也算难得了。”
几人便开始用膳,一时膳毕,方玉箫叹道:“果然南边儿菜是有这个清淡冲和的
68.宣家(1/6)