是生火烧水,砂锅里下了一把小米,慢慢熬粥。又选了三颗猴头菇,将中间的硬芯剪掉丢弃,接着用刀将猴头菇切成碎末。锅底放了两勺油,待锅热了,下葱姜蒜沫,闻香下入切碎的猴头菇,翻炒片刻,加入料酒、酱油、冰糖、麻油,最后倒上一大碗水,慢慢炖着,锅里竟飘出了肉香味儿……
袁府的厨子在一旁看了啧啧称奇:“真是开眼了,小小猴头菇,竟还有这种做法。”
碧鸢默默的说:“穷人家吃不起肉,平日便这样做给孩子解馋。”说到“孩子”两字,愣了一下,眼神也更加暗淡,便低头看着锅内的菜,不再讲话了。看她伤神,厨子便不再搭讪,只在一旁看着,记下做法。
猴头菇炖好,收汁,另一边灶上的小米粥也熬的差不多了,将猴头菇放进小米粥,轻轻搅拌,再稍稍熬煮一小会儿,猴头菇小米粥就做成了。盛了一碗粥,丫鬟端了出去,碧鸢便呆呆的坐在灶边,想着这粥是康盈生病时最喜欢的,不禁黯然泪下。厨子见她伤心,缓缓劝道:“想开些,这里哪个下人是心甘情愿来的?这厨房有吃有喝,总好过惹怒袁老板被活活打死,蝼蚁尚且偷生,认命吧。”便不再多言。
袁宝病病恹恹的躺在床上,发着高烧依旧吵着要吃肉,正闹着,丫鬟端来了猴头菇小米粥,她闻了肉香,来了精神,狼吞虎咽将一碗粥吃了精光,吵着要第二碗,丫鬟又跑去厨房盛了来,再要第三碗,袁大虎不准她吃了,答应她只要好好喝药,明天就还给她喝这“肉糜粥”。袁宝自己病的也难受,便老实喝了药,发了身汗,待第二天,虽还发热,但不似前一晚那么滚烫了。
袁府上下都安了心,若这小姐再不见好转,指不定袁
道士(2/5)