见有后台,屁颠屁颠的带着主厨出去了。
“小姐你好,这是我们餐厅的主厨。”
东方念儿了解的点点头,“主厨你好。”
“小姐你好,非常荣幸能够听到你对本餐厅的建议或意见。”
“十分感谢你能来听我的建议,有不妥之处还请多多担待。”
二人见面并没有白云逸想象中的剑拔弩张,而是像两个谦谦君子一起讨论吃食,相互谦让有礼。不知咋滴,他心里竟有点失望。
“除了我刚才所说的牛排,你们餐厅的上菜顺序也让我觉得疑惑。
众所周知,西餐第一道菜是头盘,既开胃菜,常见有鱼子酱、鹅肝酱、焗蜗牛等等,一般选数量少质量高的,你们的量显然已经过多,吃完之后,已经半饱了。
第二道菜是汤,西餐的汤有清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤,顺带一提,你们店的俄式罗宋汤有待改进。
第三道菜是副菜,一般以鱼类菜肴为副菜,品种有淡、海水鱼类,贝类,软体动物类,与蛋类、面包类均称为副菜。但是在你们餐厅我并没有见到副菜哦~!
第四道菜才是主菜,肉、禽类为主,这个说的太多,不必说的过多。但是,在我们吃完前面几道菜之后,牛排端上来已经半凉了。不知道你们的牛排在厨房放了多久?
没有吃过副菜直接吃主菜让我觉得胃拔凉拔凉的不舒服。
第五道便是蔬菜类菜肴,第六道便是甜品,你们提供的甜点有布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果,但是在吃了微凉的主菜之后,我再吃凉性的食物,我觉得我应该要拉肚子了。”
主厨默默点头,对于东方念儿说的这些问题他默默记在心里,容后改
第221章吹嘘(5/6)