374、大森集团创始人刘森的传奇人生冲上热搜,大森的重要性
事情。
最重要的,就是这个国际食材定级大会的这件事。
这个的报名日期已经截止了,接下来快要开始正式开始了。
大森作为发起人之一,肯定要有人亲自过去的。
……
国际食材定级大会,总共分为三个阶段。
第一阶段叫做初赛,这次总共有全球超过五千家的食材供应商报名。
这个初赛,就是取其中十分之一,也就是五百家,进入复赛。
复赛过后,再就是精选赛,这个取其中五分之二,也就是两百家进入精选赛。
精选赛以后,就是同类型的PK赛。这一次,食材定级评选大会总共分为五个大分类。
分别是肉食品,蔬菜,水果,饮品,还有调味料这五个大分类。
每一个大分类,又分为几个小分类。
你比如肉食品,就有鸡鸭鱼,牛羊猪等分类。蔬菜的话,你比如各种类别分在一起精选。
每一个大分类,有金奖五个,银奖二十个,铜奖若干。
其中,获得食材金奖的,就定位全球一级食材,由米其林评选会和国际厨师联盟,一起推荐给全球的米其林餐厅和各大知名餐厅。
不光如此,这个金奖食材,还有国际食材贸易俱乐部的推荐,能够进入很多的特殊地方。
比如,高级领导,或者官方等地方,成为特殊供应食材。
不管怎么说,反正获得金奖,那么你这个食材就能直接一飞冲天。
而银奖的话,就稍微差了不少了。
银奖食材,能够有国际食材贸易俱
374、大森集团创始人刘森的传奇人生冲上热搜,大森的重要性(5/9)