多，白酒更甜。
当然，水洒多了，就变成一盆变质的稀饭。这是酿甜白酒的关键窍门。
还有，酒药放进去搅拌好后，要趁热赶紧装盆。
盆一定要用陶瓷的，这样的盆才保暖，糯米才会发酵，变成甜甜的白酒。
很快将盆抬到放好松毛的箩筐里。用草锅盖盖好，再牢牢实实的铺上松毛。
如果天气太冷，盆周围和草锅盖上还要用旧棉衣或麻布口袋牢牢捂盖实。
这样酒药才会发酵，甜白酒才能酿成。
所以人们常说；甜白酒好吃，就是太难酿造了。”小倩的妈说。
“原来还有这么深的学问和奥秘。听听，这些你都知道吗？”小李有意刺激小倩说。”
“这些，我确实不知，每年过年时，我只在旁边看着我妈就是这么抄作的，至于为什么要这样做，我就没有去细问、研究。”小倩说。
“看来，你这个考官还是不称职。”小李带讽刺的口气说。
“我还多多少少知道一些，不像你根本一点不知。”
“行了！执行官，看着我下一步怎样执行你的第五项指令吧！
小李用勺子，把甜白酒舀在两个碗里，
然后小李就跪在两位老人面前是说：“今晚上是我完成小赵老师的第五项指令。”
他边说边双手抬着白酒碗，毕恭毕敬的说：“我想今晚上过年，这可能就是最有风味、最有特别影响的任务！敬请两位大人吃你们亲手酿的甜白酒！
但愿两位老人的日子像这甜白酒一样，一天比一天过得甜甜蜜蜜、和和美美、喜笑快乐。”
小倩爹妈急忙把小李
第369章 解密(2/3)