里不仅仅是她们两个人，奥立弗、方一洲以及王记者他们好多人都过来围观他们做菜了。
艾希要做的是扬州炒饭、香脆油爆虾，以及樱桃肉，其中，扬州炒饭是苏扬为她指定的；而苏扬要做的是鱼香肉丝、辣子鸡丁，以及火爆腰花，其中，鱼香肉丝是艾希为她指定的。
其实两个人在指定时都没有手下留情。
扬州炒饭看似满大街都是，但炒饭中的配菜都不甚相同，并且对米饭的翻炒要求也很高，要做到粒粒分明并不容易。
而鱼香肉丝虽然也是很普通的一道川菜，却有很多种做法，放不放木耳、放不放笋丝，大家的习惯都不一样，要做到十全十美也相当难。
当然，两人对对方给出的题目都相当满意，因为没有刻意刁难，却也没有故意放水，这是非常尊重对手的做法。
“两位准备好了吗，准备好就开始了？”自告奋勇要做裁判的王记者问道。
艾希和苏扬对视一眼，点头。
王记者：“好勒，我宣布斗菜正式开始，倒计时开始！”
一声令下，两人便开始动手。
两人都是先处理食材，毕竟巧妇难为无米之炊嘛，做任何菜都得这样，先弄好所有的配料，在做菜时才能不慌不乱。
扬州炒饭要将胡萝卜、黄瓜和腊肉切丁，鱼香肉丝需要将青椒、红椒、莴笋等切丝，都是展现刀工的时刻。
门口的看客们为了不妨碍他们的动作，都离得远远的，但这并不影响他们欣赏两位大厨的刀工。
一样的菜刀，他们切出来的就是又细又均匀，不服都不行！
应筝和苏扬的室友们，都按捺不住，纷
二七章 读心术。(4/7)