许还想不到这一层：方文钊他们年轻的时候，在部队吃的都是“大锅饭”。
那么，他们吃的各种菜都是经由猛火大灶烹饪而成的，而这种大锅是深锅，容易受热不均。所以为了将顶上的菜翻炒下去，通常时间都会久一些，而底下的菜可能会一直翻不上来，就给炒老了。
尤其是杏鲍菇这样的菌类，一般都会炒熟，毕竟有些菌类生吃容易出事，方文钊他们在部队肯定经常吃到炒老的菌类。
因此，艾希才没有重做杏鲍菇，而是将就这份炒老的端了出来。事实证明，她的想法是正确的。
她将碳烤松茸也推到两个老爷子面前，说：“方爷爷、陆爷爷，你们尝尝这个松茸，因为这个食材本身就很有特色，所以我就只是用酥油简单烤了一下。”
松茸烤出来已经有一段时间，但因为夏季高温，晾了一小会，反而正适合吃。
有了杏鲍菇的铺垫，方文钊和陆逸之两人没有迟疑，一人夹了一片。
松茸被酥油烤成了金黄的颜色，因为煎烤的时间短，菌肉一点都不干，嫩滑肥厚，酽香勾人。
方文钊和陆逸之以前演习的时候，为了不被发现，常常要在山林里过夜。而云南山林，自然是野生菌最多，为了不暴露位置，他们曾干过用打火机烤松茸的事。
今天这碳烤松茸可真是勾起了他们的回忆，两人吃着吃着就聊起了以前当兵的事，饭桌上的气氛一下子也活跃了起来。
当然，打火机烤松茸这么私密的事，艾希不可能知道。她只是害怕部队里为了节约时间，也可能将菜炒得很生，以防万一，将另一道菜做得嫩了些。
至于勾起陆逸之他们演习
第九章 说谎的杏鲍菇。(5/6)