,可好像又却是不一样。比起其他的煨鸡更多了几分清香,而且也更加入味一些。
“这煨鸡是把涂好作料的鸡用新鲜嫩荷叶和黄泥包裹了,然后置火中煨烤,待到泥干鸡熟后剥去泥壳形成的。”白莫儒道,叫花鸡在他们那个年代不算久远,在这里却还没这个系统的东西。
“荷叶泥土?”王读若有所思。
他做一行精一行,如今已经钻研这一行多年,自然比旁的人多几分心思。
白莫儒自觉报上食材,“食材有香菇、姜、料酒、盐、糖、茴香、丁香、八角、蚝油、生抽等,先腌渍然后再填了肉丁、笋片炒成的馅心煨熟,你有兴趣可以试一试。”
叫花鸡的做法不止一种,他也只是知道个大概然后照样画葫芦。
若是这东西能让王读做出来,那该得多美味?
白莫儒想想便忍不住流口水,还有那烤鸭也是如此,他虽然照样画葫芦做了个大概,可是味道比他以前吃别人做的就差远了。
王读显然是有兴趣,邀了白莫儒晚些告诉他方法,说是要去试一试,然后便开始琢磨起其他菜来。
白莫儒是做点心的,下厨的次数不多,以前也少做这些东西,这一折腾折腾出来的东西虽然卖相有些凄惨,但是味道还是能入口的。
众人有说有笑的吃的肚子都鼓了起来之后,这才心满意足地拍着肚子帮忙收了碗筷。
吃了饭,众人又喝了些丁棋带来的酒水。
白莫儒来这里以及有些时间,如今聚会也已经快到时间,而且家中他哥哥白学民又快到大婚的时间,所以他不得不向众人告辞。
其余的人,接下去要么要继续留在京城处理事务,要么也要和白
反派好像都被我吓坏了 完结+番外_第203章(2/4)