第15章 格雷格 雷斯垂德
戴纳这次要做的是水煮鱼！
说到水煮鱼就不得不提与他同一个菜系的酸菜鱼了。同样是川菜，两者同样都需要辣椒等佐料，甚至连鱼都可以是同一种。不过两者还是有些区别的。
首先就是味道，水煮鱼是让人舒爽的麻辣，而酸菜鱼则是胃口大开的酸辣。加上水煮鱼和酸菜鱼的配菜也是各有所不同。前者是脆嫩的豆芽，后者是过瘾的酸菜，各有春秋。
戴纳伸手打开第二层的食柜，翻了翻，掀开上面的袋子，从最深处的地方扯出一袋白色的粉末。就这么提在手上，边走边翻，手上的东西不断增加，豆芽，干辣椒，麻椒，葱，姜，蒜，胡椒……
最后在绕过台子的时候，将腌制生姜时所剩下的果酒给带了过去。
全部扔在了灶台旁边，案板前面是两大盘的鱼片，这么多的数量足够应付今天店面里的销量。
盘子里的鱼片堆成了小山状，加入料酒，淀粉，最后再从旁边台子下面摸出几个鸡蛋，去黄留白，对着鱼片反复揉捏。
灶台上的水也烧开了，将豆芽放在热水中，烫开，直到豆芽茎变成半透明状，取出备用。
“今天是什么菜？”
练完功的汤姆·里德尔踏进门，后面跟着屁颠屁颠的大白蛇，看见忙碌的自家师父问道。
“水煮鱼！”戴纳在忙着将锅中的豆芽捞出，听见黑发少年的问话，头都不抬的回到。
汤姆·里德尔与纳吉尼交换了个疑惑的眼神，当然前者是因为不明白什么叫做水煮鱼，后者则是好奇自家主人的面部表情。
“额，需要帮忙吗？”
虽然一开始听到这个词语的
[综英美]店主不好吃_分节阅读_11(2/7)