着把豆腐切块,葱切断,姜切片,在锅里热油把鱼头煎至两面微微焦黄,接着将煎好的鱼头和热油一起放入砂锅中,倒入足量的热水,然后放入葱姜、加入少许料酒去腥,用大火炖15分钟,鱼肉的特有的香味已经散发出来,最后放入豆腐再炖15分钟,关火之前撒点盐和鸡精调味。
倒入的水一定要用热水,还要用大火炖,这样做出来的鱼头豆腐汤就是奶白色的,看上去就格外诱人。
锥生零照例用光脑拍照上传,接着又做了龙井虾仁,虾仁是他用光脑发信息提前让管家腌制好放入冰箱里的,用盐,料酒,生粉,蛋清上浆盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,拿出来的时候虾仁已经到达微微膨胀的程度,接着锥生零把橱柜里拿出来的茶叶用开水泡半分钟沥出茶水,再重新放入碗中泡入开水。
热锅倒油五分热,倒入虾仁迅速划散,变色后盛起,准备另一只锅倒入泡好的茶会和和料酒大火煮开,加入盐把虾仁一并放入,最后加入点味精就可以出锅了。
接下来的时间锥生零又陆续做了咸蛋焗南瓜,培根风琴烤土豆,蜜汁烤肋排,日式炸鸡还有蔬菜沙拉,整个锥生家都被浓郁的香气围绕着,到后来大厅里的安塞斯和锥生隆都没了聊天的兴致,一个劲的往厨房瞟。
香味四溢的菜上桌的时候,安塞斯看到那碗鱼头汤眼底闪过一丝惊讶,“这个鱼汤居然是奶白色的!”鱼汤的颜色甚至比豆腐看上去还要白皙,拿起勺子喝了一口,味道非常鲜美,然而更让安塞斯惊讶的是这个鱼汤完全没有腥味,夹起鱼肉轻轻咬一口,包裹着鱼汤的肉汁滑口无比,舌头搅动之间满口都是鱼肉的清香。
锥生隆泽偏爱龙井虾仁和咸蛋焗南瓜,完全
锥生零之异界男神_分节阅读_19(8/11)