还是八十年代之后，机器磨粉大范围普及，大米磨粉变得便宜又快捷，米粉才成为风靡全国的早餐备选之一。所以有的时候人们的饮食并非是自己选择的，而是生产力替人挑选的。
所以可以想见，公元前的汉朝，想要把小麦磨的足够细，细的像灰尘一样，这是怎样的成本！使用磨盘磨粉是很简单的，但用人力或者牲畜的力量带动，这就意味着效率低下，成本高昂！
刘彻听陈嫣说到这里还有什么不明白的呢，陈嫣不会给他弄个‘半成品’——她做事一直都是这个风格，要么不拿出来，一旦拿出来就是什么方面都考虑到了。
看着陈嫣似乎有点小得意的样子，刘彻也忍不住笑了起来，清了清嗓子道：“如此么，那阿嫣有何计较呢？”
第403章 思文（7）
近日, 少府忙碌的很！
不因为别的, 就是因为麦！
麦对于少府，或者说对于全天下的人来说, 都不是陌生的东西。此时的几种主食里, 麦不是最好吃的，甚至不是最主流的，但作为有数的五谷之一，普通人的生活是离不开它的。
大家在种了粟米之后, 总会撒一把小麦的种子…麦子耐寒，能再得一季呢！而且这种作物不娇气, 不用细心照管着水肥之类。
麦和菽对于政府来说都是类似安全阀一样的作物，它们并不是最主要的主食，最主要的主食是粟米。但这种最‘贱’的主食却是产量大、种植容易的。平常大家不乐意吃，最多就是条件困难的时候吃吃，再不然喂牲口也可以…平常显不出这种作物重要, 等到有个天灾人祸的时候就知道珍惜了。
所以先贤才会在书里说, 如果哪
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