看有戏,继续道:“尤其是里头的骨髓,啃大棒骨最不能错过的就是这骨髓了,啃完肉,再嘬一口骨髓,啊,完美!人间最美也不过如此了。”
这次对面人点头的幅度大了一些,手中的大棒骨好像更香了,还随着温棠的话迫不及待地嘬了一口骨髓。
果然比她以前吃的都要香。
“其实人间美味不止大棒骨,不知小姐有没有啃过鸡爪鸡翅鸭脖。”
“大胆!那些低贱的东西怎配入我家小姐的口!”黄嬷嬷一声厉喝打断了温棠的话,怒目瞪向温棠,好像她犯了什么十恶不赦的罪一样。
对面的叶锦婵眉头拧了拧,温棠的小眉头直接皱在了一起,朝着黄嬷嬷就翻了个白眼儿。
“一看这位嬷嬷就不是一个合格的饕餮中人,食物哪有贵贱之分,食物只有做得好与做不好的区别。做得好的食物,吃到口中就是一种美的享受。”
“把鸡爪处理干净,放在沸水中滚过,捞起来放进调料里浸泡两天,等酸辣的香味充分融入到鸡爪里,咬一口,酸辣爽脆,口齿生津。”
“除了这种酸辣味的,还可以放其他调料,做成麻辣,香辣,在卤水里过一遍,做成原卤的也不错,被卤汁浸泡充分的鸡爪鸡翅,我一口气能吃三斤!”
“鸭脖鸭肠……都是好东西,卤鸭脖,烫鸭肠,卤鸭肠,谁说边角料不能做成美味,边角料的美味那是你从未遇见过的美味!”