虽然一个隶属北洋大臣，一个隶属毅军，但是袁世凯就是从吴长庆的毅军里走出来的，所以两家颇有渊源。
“观察大人年纪轻轻就有如此成就，果然是江山自有人才出！”牛得禄打着哈哈
米振标也是一抱拳，笑道：“士别三日当刮目相待，老弟你如今贵为道台，我这个当哥哥的也得向磕头咯。”
徐天宝哈哈一笑，合手还礼，说道：“承蒙袁大人看得起，给了一个职衔。功名与我来说都是虚的，我之所想，无非是为百姓谋福罢了。”牛知县也笑了，随后说了些场面话，便与徐天宝和米振标一起去县衙喝酒。
来陪酒的除了牛知县，还有县内的一些大户，诸如徐老爷、田魁、天一楼东家程天一、祥记米铺的老板周吉祥，还有开办牧场的闫鸿运和闫鸿发兄弟。主要人员和上次商议赈灾时差不多，只是多了些个小老板。
宴席摆在晚上，灯火通明中，鼓楼上济济一堂的赤峰县文武官员，大家衣冠整齐，各官相互寒暄作揖着。乐班在卖力吹拉弹唱，所闻是鼓乐喧天。依大清官筵的习惯，是首先上大菜，所谓的五割三汤，交替上五道盛馔和三道羹汤，再配上曲乐，以一开筵就造成一片喧阗隆重的热烈气氛。
第一道大菜是烧鹅，接着又是烧花猪肉，烧鸭。顿烂跨蹄儿，烧鹿，锦缠羊等大菜。每个烧禽都是整只，以显示气派豪大。捧上来后，由厨子当场切割以方便各人取食，所以称为五割。接下来是三汤，五割三汤后，宴会基本礼成。接下来各人可以从容的饮酒品味。
这时就肴核杂进。水陆珍馐，多至数十品。除了菜肴奢侈外，宴中所用地器皿也非常讲究，菜肴用大铙碗，蔬品用小磁碟添案，小品用攒
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