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国宴大厨在八零

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第538章 山药红枣糕
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    山药红枣糕的做法有很多,不少都是家常做法,比如说直接把山药和红枣两者给蒸熟,然后dao烂成泥,再一层一层地铺上去,就能做得出层次分明的山药红枣糕。
    这是最为简单的做法。
    棠溪要做的并不是这一种做法,太过于简单了,而且味道很是单一,无非就是单纯的山药泥和红枣泥的味道。
    “棠溪,你打算怎么做啊?”齐天乐没有直接回去,而是待在小厨房里看着棠溪做山药红枣糕,做好了,就可以端回去。
    边走边吃。
    人生的一大乐事啊。
    齐天乐美滋滋地想着。
    “你看着就好了。”棠溪的唇角弯了弯,转身就去把山药去皮,再切成一片片放入蒸笼烧火蒸熟。
    而红枣则是洗干净后去核,然后再放入到蒸笼里面蒸熟备用。
    若是没有其他配料,单单是这样也是完全可以做好的。
    但是棠溪另外准备了冬蜜,以及鸡蛋、低筋面粉。
    在旁边的齐天乐看着棠溪的举动,以为就只有这一点步骤,看着太简单了,有些不敢相信,“棠溪,就这样?”
    这样做出来的山药红枣糕能好吃吗?
    山药做成咸口的,齐天乐还是挺喜欢的,但是做成这样子就好寡淡无味啊。
    “这才是开始的第一步,你着急什么?”在料理上面,棠溪只对徒弟们有非常高的要求,但若是普通的朋友,倒是能和颜悦色地解释。
    毕竟是外行,不懂也是情有可原。
    “不过,如果想要偷懒的话,山药和红枣蒸出来之后dao烂成泥,加入一些白糖也是可以的。”
  

第538章 山药红枣糕(1/4)
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