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国宴大厨在八零

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第534章 木工
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和的手刚伸出去。
    陈乐安又把碟子给收回来,护在身后,“你洗手了没?”
    “……”许清和一阵无语,举起了洗得干干净净的双手,“洗干净了,你看。”
    “那还成。”陈乐安这才把碟子再一次递到他面前来,“这要是都是你一个人吃,我倒是没有什么意见。”
    “等会儿还要拿出去给兰姨她们呢。”陈乐安解释着。
    许清和拿了一块,这是陈乐安煎的,四周泛着一圈焦黄,尤其是四个角,带着一丝丝的焦黑,倒是没有糊掉的气味。
    闻着还是挺香的。
    但是看着成品的样子,不像是棠溪做的。
    许清和咬了一口,入口清爽粉糯,而里面的腊肉腊肠都很有颗粒感,一层一层的,分明得很。
    吃到后面还有虾仁和瑶柱。
    那味道是完全不一样的。
    最后是那一丝丝的萝卜,香甜软糯。
    和米浆混在一起再蒸熟,这样的口感清爽当中又不腻。
    而且,最为主要的是不粘牙。
    再有就是有棠溪的风格,许清和确定是棠溪做的,但是这煎的步骤应该是陈乐安代劳的。
    “萝卜糕本身的味道很不错,就是你煎得不是很好。”
    陈乐安自然是知道的,他不好意思地挠挠头,“这不是太激动了,一下子忘了火候。”
    “不过,那也是这开头的几个,后面都很不错的。”陈乐安的自我感觉非常良好。
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