了放在院子里沉淀,憋去了清水就放在太阳下晾着,天气好晒了几天,那沉淀下的就结成了一大块的粉末,宝儿用石锤子都碾成了碎末,掺了少许的面粉和水揉合在了一块,放在面盆里发酵。
到了晚上的时候,将发酵好的面团拉成长条,烧开了灶锅的水,将面条放了下去,洋芋粉条很快就在热水里烫熟了,宝儿用爪篱捞了起来放在温水中,另起灶锅放了一小勺的猪肉下去,拍了一个葱头下去炒香了之后,将腊肉切成了细长条放进去热炒了一番,直到那肉香都散发了出来,宝儿往里倒入一小勺子煮面过的汤水,放入了调味勾芡了汁。
将那面条捞了出来装好了大碗,宝儿往那碗中拿了一小勺的汤汁,混着腊肉的香气,再撒上一些葱花,喊着禄生进来搬出去。
连着宝儿闻着那香气都勾起了满满的食欲,用滚水烫的洋芋粉条不容易散,烧熟了又放在温水里浸了一下,又不容易糊,因为其中只加了一些些面粉,吃起来没有面条来的精道,但是味道却十分的好,半透明的粉条吃下去滑润的很,宝儿吃了大半碗就饱了,剩下的一些都让禄德吃了。
“大哥,这洋芋可以多晒一些粉,我看味道也不差。”去年开始家的伙食就好了一些,原先那糜子磨的也不够细,做的饼有时候粗糙的咽不下去,宝儿就让禄德多磨几次,如今家里选择的吃食多了,小栓和翠儿的嘴也有些刁了,宝儿知道这习惯不好,但是除去那些苞米洋芋的,家里也不是天天大鱼大肉,那些腊肉宝儿都舍不得想留着吃久一些,禄德喝了一口面汤,“这也管饱,你看着晒一些,若是不够吃,咱们再多种一些。”
“诶。”宝儿将桌子收拾了过,天色有些暗了,宝儿怕这
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