的菜则是三两组合后一起拼在白色泡沫碗里的。
而且大排档有口又薄又大的锅，下面的煤气炉子轰轰地贡献着能量，配合着老板颠勺时勺与锅与食物的翻转声，别有一番烟火气。
“想吃？”卫东明捏捏她的手指。
老板娘上完菜得空了也过来招呼，阴黎摇摇头，炒菜的声音有点大，她把分贝提高，“等会儿——我吃完烧烤再过来吃。”
老板娘笑着点点头，继续忙碌。
卫东明见她很感兴趣，便没催她，陪着她又站了会儿。
已经过了初秋时节，最近更是降温，人人都穿的两件衣服，颠锅的排档老板却只着一件变了形的松垮短袖。阴黎忍不住疑惑，为什么是这么不耐脏的白色？五星级大厨的工作服好像也是白色？
老板正在烧一条鱼，锅耳朵上包了根对叠了两层的湿帕子，隐约可见原色，也是白的。老板的手就塔在湿帕子上，炒料的时候就靠这一个地方着力，让汁汁水水跟着锅上下翻转起来。
鱼下锅后，长约一米的不锈钢勺子直接一个横摆，摆到不远处小桌上的调料钵里。没有锅盖，水沸腾后煮了两三分钟，勺子一舀，手指一蘸，嘴巴一抿，出锅。
一道红烧小鱼前后费时也就五分钟，阴黎看罢，虽没吃到嘴，却也生出了满足感。
她在看鱼，卫东明就在看她。
阴黎转头，眼睛亮亮地和他对视，“这家店一定很好吃，顾客量是整条街排名前三的，老板炒菜行云流水，那口锅用得锃光瓦亮的，铁锅都用成了不粘锅，摊位上的菜也好新鲜呐。”
感叹完，她赶紧拉着他动起来，“快，我们吃烧烤去，吃完烧烤就吃这个！”
卫东明20(6/9)