摆放在一边，然而鸡肉还是一整块完整的鸡肉，并没有变成碎块。他们再次在心里想到，这到底是怎么做到的？！手工去骨肉却不碎，真的就这么容易吗？想想都觉得不可能容易的吧！
陆境迁将半边鸡肉去骨去皮之后，放入另一个碗里备用，然后就开始做泉水鸡。先加入配料简单的翻炒去腥，然后装入砂锅中，去泉水口下面接山泉水，然后放到碳炉上煮个几十分钟就可以了。等待煮熟的时间，他可以做另外两道菜。
接下来陆境迁准备做爆炒酸辣鸡杂，走到石灶旁边热油锅，放入食材之后大火翻炒，下料酒后，锅中突然冒出的半人高的火焰把观看的网民吓了一跳，他们以为陆境迁会丢下铁锅跑走，但是却看到他一脸淡定的站在石灶前开始颠锅翻炒。
这时候画面出现了慢镜头，食材在火焰中翻滚一圈后掉入锅中，然后再次高高跃起在火焰中翻滚，反复几次之后，从特写镜头可以明显看到食材发生的变化。
网民在心里想道，等等！特写也就算了，这明明是直播，为什么会有慢镜头？
酸辣鸡杂做好之后，陆境迁开始做麻辣鸡丝，这也是他很爱的一道菜。然后网民们再一次放佛见证了奇迹的时刻，因为鸡丝不是被陆境迁手撕开的，而是他在用蔬菜汤煮鸡肉的时候，鸡肉自己在汤中散开均匀的细丝而且还不断。之所以会这样，其实跟陆境迁在处理鸡肉时的刀工有关。
加入调料拌好了鸡丝，陆境迁先将已经做好的两道菜放到竹台上的矮桌上，然后走到碳炉旁边解开砂锅的盖子，白色烟雾立刻喷出。当烟雾散开之后，特写镜头给到了翻滚冒泡的暖黄鸡汤，看着就让人特别的有食欲。
陆境迁将砂锅里
逆袭反攻略[快穿]_第58章(2/6)